Ácido cítrico

Ácido cítrico
El ácido cítrico se presenta en forma de cristales incoloros y semitransparentes o de un polvo blanco; es fácilmente soluble en agua y posee un sabor puro y ácido. Se utiliza principalmente como acidulante y aromatizante en alimentos, y también se emplea en las industrias química, de limpieza y farmacéutica.
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