Goma guar

Goma guar
La goma guar es un polvo de color blanco a marrón amarillento claro, caracterizado por su excelente solubilidad en agua y su potente capacidad espesante. Se utiliza principalmente como espesante alimentario en productos como el helado y las bebidas, y también se emplea en industrias como la fracturación hidráulica del petróleo y la fabricación de papel.
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